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  • Rubrica Colladet

    LA PROVA COSTUME È ALLE PORTE

    La bella stagione è iniziata, c’è voglia di stare fuori al sole e sì, l’ansia per la temutissima (un po’ troppo per i miei gusti) prova costume sta iniziando a fare capolino tra i nostri pensieri. State cercando la dieta miracolosa? Siete assaliti dai morsi della fame perché siete al terzo giorno del percorso detox? […]

  • Rubrica Colladet

    L’UOVO

    Mancano pochi giorni a Pasqua, già da un po’ di tempo vediamo nei negozi e nei supermercati le uova di cioccolato di ogni colore e di ogni dimensione. C’è chi inizia a preparare cestini di uova colorate da portare al pic nic di Pasquetta. Le nostre tavole si stanno riempiendo di verdure come asparagi, zucchine […]

  • Rubrica Colladet

    LA PRIMAVERA SUL PIATTO

    Mangiare con gli occhi è la prima cosa che facciamo quando ci mettiamo a tavola, osservare il cibo per qualche attimo che lo fa gustare ancora di più. Se il nostro piatto oltre ad essere gustoso e profumato sarà anche bello la nostra esperienza sarà appagante per tutti i sensi. Quanto in casa abbiamo un […]

  • Rubrica Colladet

    IL SONNO

    FAI PROPRIO TUTTO PER DORMIRE BENE?   In questo periodo dell’anno ci capita spesso di svegliarci già stanchi o di dimenticarci anche le cose più banali. A chiunque è capitato, almeno una volta, di non chiudere occhio per tutta la notte o di svegliarsi più volte e “vedere tutte le ore sulla sveglia”. Spesso sono […]

  • Rubrica Colladet

    GLI ZUCCHERI SONO TUTTI UGUALI?

    A cosa pensiamo quando immaginiamo un alimento ricco di zuccheri o di carboidrati? Una bella fetta di torta! Ho indovinato vero? Se poi ci impegniamo un po’ di più ci vengono in mente anche il pane, la pasta, la pizza, lo zucchero, le bibite, il riso e, ai più attenti, anche l’orzo, il farro e […]

  • GLI OBBLIGHI DI PUBBLICITÀ E TRASPARENZA PER I CONTRIBUTI PUBBLICI

    1, commi 125 e 127, Legge n. 124/2017 Parere Consiglio di Stato 1.6.2018 n. 1449 Circolare Ministero Lavoro 11.1.2019, n. 2   Recentemente il Ministero del Lavoro ha fornito una serie di chiarimenti in merito al nuovo obbligo di pubblicità / trasparenza previsto per Enti del Terzo settore che percepiscono “vantaggi economici” (sovvenzioni, contributi, sostegni, […]

  • Rubrica Colladet

    GLI AGRUMI

      Se anche voi siete come me convinti di sapere quanti agrumi esistono al mondo e iniziate a recitare l’elenco per vantarvene, così come si dicono a memoria i sette nani e i sette re di Roma, beh, allora come me abbassate la cresta perché se oltre ad arancia, mandarino, limone e pompelmo sappiamo anche: […]

  • Rubrica Colladet

    I BUONI PROPOSITI

    Siamo arrivati alla fine di dicembre, momento di bilanci e riflessioni. Ben presto fanno capolino nella nostra testa i buoni propositi, dai più semplici a quelli più ambiziosi; i più comuni li conosciamo tutti: “Appena finiscono le feste mi metto a dieta”, “Quest’anno penso alla mia salute”, “Corro ad iscrivermi in palestra, faccio l’abbonamento triennale […]

  • Rubrica Colladet

    I CACHI

      Anche questa volta voglio parlarvi di un frutto di stagione che ci divide in due: o si odia o si ama e poi non si sa mai quanto se ne può mangiare, se fa bene o fa male, se fa ingrassare. Queste sono le domande che mi sento fare in questo periodo e sono […]

  • Rubrica Colladet

    LA CASTAGNA

    Il primo novembre è appena passato e di sicuro ci siamo trovati almeno una volta attorno ad un tavolo con la nostra famiglia e un bel centro tavola fatto di castagne da sbucciare, mangiare e magari accompagnare ad un bicchiere di vino nuovo. E poi… una volta tornati a casa ci siamo chiesti: “Ma ne […]