I PRODOTTI AGROALIMENTARI DELLA TRADIZIONE
Quando vediamo sulla confezione di un alimento o su una bottiglia di vino le sigle DOP, IGP, STG, DOC, DOCG, IGT sappiamo di che cosa si tratta. Le conosciamo e sappiamo comprendere il valore di quel prodotto. Nel dubbio, rivediamo tutto insieme! Quando un prodotto possiede una di queste certificazioni significa che è stata riconosciuta […]